บะหมี่เกี๊ยวหมูน้ำ

วิธีทำ 1 นำส่วนผสมข้อ 1-3 มาโขลกให้ละเอียก แล้วนำไปคลุกเคล้ากับหมูบด ตามด้วยส่วนผสมข้อ 5-10 คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ 30 นาที หรือหมักไว้ข้ามคืนก็ได้ค่ะ 2. นำแผ่นเกี๊ยว ไข่ขาว(จะใช้น้ำเปล่าก็ได้นะคะ) และหมูที่หมักไว้ตามข้อ 1 มาห่อเข้าด้วยกัน 3. ตั้งน้ำร้อน เมื่อน้ำเดือด นำเกี๊ยวลงไปแค่พอที่จะทาน เกี๊ยวลอยขึ้นมาเป็นอันสุก (ประมาณ 5-7 นาที) 4. ระหว่างรอเกี๊ยวสุก ก็ลวกบะหมี่ ด้วยการนำบะหมี่มาคลี่ ๆ ออกก่อน เตรียมน้ำเย็นไว้ด้วยนะคะ แล้วใส่บะมี่ลงในตะกร้อลวก เอาลวกในน้ำเดือดประทณเกือบนาที เอาออกมาน๊อกน้ำเย็น แล้วกลับไปลวกน่ออีกนิดหนึ่ง แล้วเอาใส่ชามไว้ 5. ลวกผักกวางตุ้ง เสร็จแล้วเอามาใส่ไว้บนบะหมี่ ตามด้วยตักเกี๊ยวที่สุกแล้วมาวาง 6. ตักน้ำซุปราด แล้วตามด้วยท๊อปปิ้งและกระเทียมเจียว โรยต้นหอมสับ เป็นอันเสร็จค่ะ

กี่เดือนทานได้คะแม่

น่ากินมากเลยค่ะ

น่ากินมากค่ะ :)

น่าทานมากค่ะ

น่าทานมากค่ะ

หิวเลย

😊