Chicken Stock Homemade

Dah lama tak buat stok ayam untuk anak bujang. Harini ada kelapangan sikit so mummy buatlah ? Senang je nak buat. Sediakan bahan bahan seperti berikut ; ? 1.5kg Rangka Ayam (boleh guna kaki ayam, leher ayam) ? 2 biji Bawang Holland ? 1 labu Bawang Putih ? 2 Batang Saderi ? 2 Biji Carrot ? 4 Sekawan/Sup Bunjut *terlupa nak letak masa tangkap gambar ? ? Air Putih Secukupnya ?1 Biji Lemon (ambil jus saja, boleh juga guna tomato, asam keping) ? Masukkan kesemua bahan dalam periuk, rebus hingga kuah agak pekat (biasanya tulang tulang semua dah hancur) ? Bila dah siap rebus, tapiskan, ambil kuah saja. Sejukkan sebentar. ? Masukkan dalam bekas. Nak senang masuk dalam bekas kiub ice. Bekukan. Tujuan buat stok ni sebagai perasa semulajadi pada makanan, sesuailah untuk anak anak kita. Tak perlu tambah garam dan perasa lagi sebab stok dah kaya dengan rasa. Cara penyimpanan stok ni kalau betul, boleh tahan sampai berbulan bulan. Yang penting cara kita handle stok tersebut. Apa apa saja jenis makanan pun kalau betul cara handle, bersih, InshaaAllah akan tahan lama. Kalau simpan di chiller tahan 48 jam. #AidansFoodJourney #chickenstock #stockayam #cbs #babyfoods #babyfoodideas #babyfoodresepi #gengmemasakuntukanak #happyholiday #happytummy