Chưa biết gọi là món gì, thôi gọi đại là món bánh khoai lang tím vậy 😂😂
Cũng đơn giản lắm các mom
Nguyên liệu: 1 củ khoai lang tím
1 trứng gà ta
. 1 muỗng cafe bột mì hữu cơ
. 30ml sữa công thức
Cách nấu : Khoai lang gọt vỏ mang đi hấp ( mình bỏ vào nồi cơm lúc cắm cơm luôn cho lẹ), chín rồi lấy ra tán cho nhỏ mịn..
- Trứng gà tách lòng đỏ trứng cho vào chén, thêm 1 muỗng cafe bột mì vào, khấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Cho thêm 30ml sữa ct vào ( sữa nên cho nóng vào thì trứng sẽ không bị tanh mà khi chín sẽ rất thơm). Trộn đều.
- Rây hỗn hợp qua rây cho mịn và không bị cặn nha cả nhà.
- Cho dầu óc chó, hay ô liu gì thì thích vào chảo chống dính, quét lớp mỏng dầu thôi. Cho nóng xíu rồi cho hỗn hợp trứng vào, đổ sao cho đều đẹp, và tròn nha.
- Bánh vàng thơm thì mình lật ngược lại, cho bên kia chín và vàng đều 2 mặt.
- Lấy bánh ra thớt, để nguội xíu rồi cho khoai lang tím đã tán vào miếng bánh, tán đều ra. Rồi cuộn tròn lại,
- bánh đã xong
Lần đầu không đẹp lắm. Nhưng mùi vị thì ôi cha con ăn ít mà mẹ ăn hết rồi 😅😅
#tapmonan
Hang Nguyen