แกงกระหรี่หมู?
วัตถุดิบ
- เนื้อหมู
- มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ แครอท
- ก้อนกระหรี่
วิธีทำ
- หั่นหมูเป็นลูกเต๋า แล้วหมักหมูด้วยนมสด เพื่อความนุ่มของเนื้อหมู
- หั่นผักทั้งหมด เป็นลูกเต๋า
- ตั้งกระทะผัดหมูให้สุกด้วยเนย เพื่อความหอม
- เอาผักที่หันลงไปผัดด้วยพอผักสุก เติมน้ำซุปลงไป เร่งไฟแรงจนน้ำเดือด
-ใส่ก้อนกระหรี่ หมั่นคนจนก้อนกะหรี่ละลายจนหมด น้ำจะเริ่มข้นขึ้น ตุ๋นไว้สักพัก ปิดเตา
aummii