aummii, Thailand

ใช้เวลาเกือบ 3 เดือนแหนะ 😛😛😛 #ขอบคุณทางเพจมากนะคะ🙏 #TAPreward

My memories. ครั้งนี้เป็นการคลอดแบบบล็อคหลังครั้งที่ 2 คุณหมอนัดผ่าคลอดตอน 10 โมง แต่ก็ต้องมาถึง รพ. ตั้งแต่ 7 โมงเข้าเพื่อทำการเตรียมตัว ขั้นตอนให้น้ำเกลือไม่เท่าไหร่ แค่ตอนฉีดยาบล็อคหลังก็ยังเจ็บจนสะดุ้งเหมือนเดิม แต่สิ่งที่พีคสุดๆในการคลอดครั้งนี้ คือ อิแม่โชคดี สามารถเห็นเงาสะท้อนตอนที่คุณหมอกำลังผ่าตัด จากกระไฟที่ส่องระหว่างผ่าตัด แรกๆก็กลัวไม่กล้าดู กลัวเห็นเลือดเยอะๆแล้วความดันตก แต่ก็มีแอบมองเรื่อยๆ จนมีโอกาสได้เห็นตอนที่คุณหมอกำลัง เอาลูกออกมาคาไว้ที่หน้าท้อง แล้วดูดพวกน้ำคร่ำออกจากปากและจมูก เลยให้ไปถามพยาบาลที่อยู่ข้างๆว่า "ลูกหนูปกติดีมั้ย?" (เพราะตอนที่คุณหมอกำลังดูดพวกน้ำคร่ำ ลูกนิ่งมาก)สักพักก็ได้ยินเสียงเด็กร้องไห้เสียงดังลั่นห้องไม่หยุด ความรู้สึกแบบโล่งใจ น้ำตาเอ่อขึ้นมา พอหมอเด็กเข้ามาดู และความสะอาดตัวลูกเสร็จ พยาบาลก็เอาลูกมาถ่ายรูปคู่กับแม่ จากนั้นอิแม่เริ่มมีความเพลีย จริงๆรู้สึกเพลียและจุกๆ ตั้งแต่ตอนที่ฉีดยาได้สักพัก แต่ฝืนเอาไว้ แล้วอิแม่ก็หลับไปเลย มารู้ตัวอีกที คือ ตอนที่กำลังจะย้ายตัวไปห้องพักฟื้น ช่วงหลังผ่าตัดเสร็จนี้แหละ ความทรมาณของจริง เพราะ รู้สึกว่า ผลข้างเคียงมันเยอะกว่าคราวที่แล้ว รู้สึกมึนยาเวียนหัว เพลียมาก เวลาพูดเหมือนคนเมา บวมน้ำเกลือขั้นสุด นอนไปอ้วกไป จนต้องขอยาถึงจะดีขึ้น นอนทั้งวัน และสุดท้าย อิแม่ก็ตื่นมาตาสว่างตอนเที่ยงคืน

น้ำพริกอ่อง วัตถุดิบ - มะเขือเทศสับ - หมูสับ - พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง - น้ำตาลมะพร้าว เกลือ น้ำมะขามเปียก - น้ำสะอาด วิธีทำ - คั่วพริกแห้ง กระเทียม หอมแดงให้หอม แล้วนำมาตำให้เข้ากัน - ตั้งกระทะใส่ออยเล็กน้อย นำเครื่องที่ตำลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ มะเขือเทศ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำเล็กน้อย - ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือเล็กน้อย น้ำมะขามเปียก #ไม่รู้ว่าสูตรการทำแบบแท้จริง ทำแบบความรู้สึกของตัวเองล้วนๆทุกเมนู

เดินทางมาถึงไตรมาสสุดท้าย อีกไม่กี่วันก็จะรู้แล้วว่าลูกชายคนเล็กจะได้ออกมาลืมตาดูโลกวันไหน แต่ตอนนี้ตัวแม่พร้อมที่จะระเบิดแล้ว บวมไปทั้งตัว

ทำทุกวัน ลูกก็ไม่เคยกิน บ้านไหนมีเด็กกินยากบ้างงงงงง อิแม่จนปัญญาแล้ว จะว่าไม่อร่อยก็ไม่น่าใช่ เพราะทำครั้งนึงก็อิพ่ออิแม่ก็กินด้วย

ปอเปี้ยะทอด วัตถุดิบ - แผ่นปอเปี้ยะ - วุ้นเส้น -หมูสับ - แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหูหนู เห็ดหอม - กระเทียม วิธีทำ - ตั้งกระทะใส่ออยเล็กน้อย นำดระเทียมสับลงผักกับเห็ดหอม หมูสับ ตามด้วยผัก ผัดจนสุก - ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดตา - รอใส่เย็น นำมาห่อ (ตอนห่อ ตัดมุมของแผ่นแป้งด้วย ) - ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจนท่วม รอน้ำมันเดือด ค่อยนำปอเปี้ยะลงทอด #การทำครั้งแรกของแม่ สัญญาว่า "ครั้งนี้ครั้งเดียว ครั้งหน้าซื้อกินเหมือนเดิม"!!! เหนื่อยมากกก

ข้าวผัดกุนเชียง #ก็อร่อยนั้นแหละ ? สามีบอกว่า "กุนเชียงกินไม่ได้นะ เอิ่มมม ดูก็รู้แหละเนอะ #ขออภัย มือใหม่หัดทำ

โจ๊กหมูซีอิ๊วของขุ่นแม่แบบง่ายๆ(กักตัวหลบโควิด) - ข้าวหอมมะลิ - หมูสับ - ซีอิ๊ว - คนอร์ก้อนรสหมู - ผักเคียง (ขิงซอย ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว) วิธีทำ - ตั้งน้ำใส่ซุปก้อนเพื่อเพิ่มรสชาติครึ่งก้อน ต้มข้าวหอมมะลิจนเละเป็นโจ๊ก - ตั้งกระทะใส่น้ำเล็กน้อยรวนหมูสับ ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาลเล็กน้อย รวนจนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู ปิดเตา

แกงจืดผักปวยเล้ง?(ผักโขม) ประโยชน์ของผักปวยเล้ง คุณสมบัติของผักปวยเล้งนั้น มีฤทธิ์เย็น มีรสหวาน มีสารอาหารเยอะมาก มีเส้นใยชนิดดี มีพลังงานต่ำ ดังนี้ - สารอาหารกลุ่มแคโรทีนอยด์เข้มข้น สารเบต้าแคโรทีน สารลูทีน สารโพแทสเซียม วิตามินซีมีมากเป็น 2 เท่าของหัวผักกาด เป็นวิตามินซีที่ร่างกายดูดซึมได้ดี มีธาตุเหล็กและแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ถึง 50% วิตามินบี วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค - กรดโฟลิกที่มีอยู่มากในผักปวยเล้งนั้น มีด้านดี เกี่ยวกับระบบประสาท คือ เป็นสารประกอบจำเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท สารตัวนี้ช่วยทำให้ร่างกายผ่อนคลาย นอนหลับง่าย

เมนูคุณพ่อบ้าน? สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ? วัตถุดิบ - เส้นสปาเก็ตตี้ - เบคอน แฮม หมูสับ - มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ - เนย วิธีทำ - ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ - หันเบคอน แฮม ผักต่างๆเป็นลูกเต๋า - ตั้งกระทะ ใส่เนยลงเล็กน้อยเพื่อความหอม นำเบคอน แฮม หมูสับ หัวหอมใหญ่ลงผัดให้สุก - ใส่มะเขือเทศ ใส่น้ำซุป ตุ๋นจนเปือย ปิดเตา #ตั้งแต่สามีต้อง WFH ตามนโยบายของทางภาครัฐ ขุ่นแม่ก็ไม่เคยได้อยู่เฉยๆอีกเลย ต้องทำหาอาหารการกินมาเสริฟ์ จนตอนนี้สามีเริ่มพุงออก?