E chia sẻ công thức các loại bánh cho trẻ 1 tuổi ạ
Tối qa nằm vắt tay lên trán si nghĩ sáng làm món gì cho chàng trai của em đây. Nghĩ một hồi, sẵn mẹ đang thèm bánh bao nên làm bánh bao khoai lang cho con ăn luôn hihi. E chia sẻ công thức để các mom góp ý cho e nha. Đầu tiên e hấp khoai lang chín, tán nhuyễn rồi trộn vs 50gr bột mì, 2 g men nở , đường và muối. Chế từ từ sct vào cho đến khi mom thấy bột mềm, dẻo ko dính tay là đc. Sau đó trùm nilong thực phẩm ủ bột từ 1,5-2 tiếng Phần màu trắng ở ngoài, e vẫn làm y như công thức vừa rồi nhưng ko có khoai lang. Khi đã ủ xong 2 phần thì lấy cả 2 ra cho 1 thìa cafe dầu ăn hoặc bơ vào nhồi lại bột rồi đem ủ tiếp 45p Sau đó lấy bột ra cán mỏng, xếp hai màu bột chồng lên nhau cuộn như cuộn nem, cắt khúc rồi đem hấp chín là xong nha. Mom có thể làm một lớp cho nhanh, tại e thích màu mè nên làm 2 lớp í ạ. Chúc các mom thành công nha
