Những lợi ích của dâu tây với sức khỏe thai phụ:
- Dâu tây là thực phẩm giàu vitamin C, kali và mangan đảm bảo hệ miễn dịch khỏe mạnh cho bà bầu. Ngoài ra, dâu tây còn dồi dào vitamin nhóm B có tác dụng duy trì sức khỏe tim mạch.
- Các sợi tự nhiên trong dâu tây giúp thai phụ có cảm giác nhanh no và duy trì vóc dáng lý tưởng khi mang thai.
- Dâu tây chứa phytochemical (chất thực vật tự nhiên) tốt cho sức khỏe thai nhi cũng như của mẹ.
- Mangan trong dâu tây có tác dụng chống viêm, chống lại các gốc tự do, hạn chế giảm viêm trong thời kỳ mang thai. Mangan cũng có vai trò trong xây dựng xương thai nhi và giúp xương của mẹ luôn chắc, khỏe.
- Kali và vitamin K, magiê trong dâu tây cũng có tác dụng phát triển xương cho mẹ và thai, giống mangan.
- Dâu tây còn có tác dụng đẩy lùi bệnh gout và đau khớp khi mang thai.
- Các loại quả mọng, trong đó có dâu tây giàu iốt, hữu ích cho hoạt động của bộ não và hệ thần kinh của bào thai.
- Dâu tây cũng thuộc nhóm quả chứa nhiều folate, có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở bào thai.
Những lưu ý khi mẹ bầu ăn dâu tây:
- Nếu ăn nhiều dâu tây bị nhiễm thuốc trừ sâu và hóa chất có thể làm tăng nguy cơ khuyết tật bẩm sinh ở bé.
- Ở một số bà bầu nhạy cảm, dâu tây có thể gây dị ứng với các dấu hiệu như tiêu chảy, đau bụng, nổi ban, khó thở, buồn nôn…
- Cân bằng dâu tây với các loại trái cây và rau, củ, quả khác để bao không bị dư thừa hoặc thiếu hụt dinh dưỡng.
- Nên uống nước ép dâu tây được chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh.
- Không nên ăn những quả dâu tây đã được bảo quản quá lâu.
Món ngon từ dâu tây cho bà bầu
Sữa chua: ½ cốc
Yến mạch: ½ cốc
Sữa hạnh nhân: ½ cốc
Chuối: 1 quả
Dâu tây: 1 cốc
Dâu tây rửa sạch cắt đôi (hoặc để nguyên) cho vào máy xay sinh tố cùng với yến mạch, sữa hạnh nhân, chuối, đem xay nhuyễn, rồi đổ ra ly.
Nếu muốn thưởng thức sinh tố dâu tây sệt hơn, bạn có thể thêm sữa vào. Thêm một ít đá nếu bạn thích uống lạnh và trang trí một vài lát dâu tây lên trên.
Ngoài ra, với dâu tây bạn còn có thể làm thêm các món như: mứt dâu tây, bánh dâu tây hoặc salad dâu tây....