Chia sẻ món ăn cho bà đẻ sau sinh
Có mẹ bỉm nào đã ngán ngẩm vs canh đu đủ vs móng heo như mh ko. Sau nhìu ngày than thở vs mẹ thì sáng nay mẹ đã nấu 1 tô cháo cá hồi ngon nhất từ trc đến nay cho mh. Mh có hỏi mẹ cách nấu để chia sẻ vs cm đây ạ. Để loại bỏ mùi tanh của cá hồi, các mẹ rửa sạch rồi dùng một quả chanh, nước muối pha loãng hoặc sữa tươi không đường rồi ngâm cá trong khoảng 5 phút. Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 2 bát nước lọc, bỏ thêm 3 lát gừng đun sôi, bỏ cá hồi vào chần qua rồi vớt ra để ráo, băm nhỏ. Cho vào nồi nước đổ thêm khoảng 1 bát nước lọc vào nấu vừa lửa đến khi nhừ cháo. Trong khi chờ cháo chín, mẹ đặt chảo lên bếp, bật nhỏ lửa, thêm 1 chút dầu ăn và phi thơm hành. Cho cá hồi băm nhỏ vào đảo đều tay cho đến khi cá hồi chín tới, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Sau khi cháo chín, mở nắp nồi và cho bí đỏ vào nồi cháo đảo đều. Bỏ cá hồi vào nồi cháo đậy nắp và nấu thêm khoảng 5p là được.
