Resep Lumpia Sayur Goreng

Bahan-bahan Hasil: 10 Buah Kulit lumpia, siap pakai - 10 lembar Wortel, potong korek api tipis - 1/2 batang Buncis, iris tipis - 6 batang Bihun, seduh lalu tiriskan - 100 gram Daun bawang, iris halus - 1 batang Bawang putih, cincang halus - 2 siung Saus tiram - 1/2 sdm Kecap asin - 1/2 sdt Gula - 1/4 sdt Garam - 1/4 sdt Penyedap - 1/4 sdt Air - 50 ml Minyak - secukupnya 1 Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 2 Masukkan irisan wortel, buncis, dan adun daun bawang. Aduk rata, kumudian tambahkan bihun. 3 Tuang air dan masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam serta bahan penyedap. Masak hingga bumbu merata dan semua bahan matang. Koreksi rasanya. Angkat. 4 Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Kemudian lipat dan gulung lumpia. Rekatkan ujung kulitnya dengan air (cukup oles air dengan ujung jari tangan). Lakukan hingga kulit habis. 5 Panaskan banyak minyak. Goreng lumpia dengan minyak sedang dan api sedang hingga warnanya berubah keemasan secara merata. Angkat dan tiriskan. 6 Siap disajikan dengan pendamping cabai hijau. 7 TIPS Selain air, bahan perekat telur juga bisa menggunakan putih telur. #gabut ##jangandibully #lumpiasayur #masakanhomemade