Platinum❣ ❤ ❣ jessica, Indonesia
About ❣ ❤ ❣ jessica
Bian A.V.G
Bumbu kacang sate Bahan bahan : Kacang tanah 600 gr Bawang putih 16 siung Cabe rawit merah 18 buah Cabe merah 6 buah Jahe 2 cm Kemiri 6 biji Lengkuas 3cm Serai 3 batang Daun jeruk 5 lembar Daun salam 5 lembar Jeruk purut / lima 2 buah ( aku ngak ada ku ganti jeruk nipis ¼ buah ) Minyak goreng Gula merah 2 buah Air 1 liter Cara buat : Goreng kacang sampai coklat jangan gosong (agak coklat di angkat soalnya nanti kacang habis di angkat masih lanjut pemasakannya? 2.goreng kemiri,cabe,bawang putih setengah matang 3.setelah kacang dingin blender bersama kemiri,cabe dan bawang sampai halus (aku di ulek males pakek blender) 4 jahe,lengkuas,dan sereh di geprek 5.panas kan air 1 liter bersama sereh,jahe dan lengkuas serta tambahkan jeruknya diperas lalu cemplungin ke air. 6.agak mendidih masukan kacang bumbu tadi . 7. Aduk terus hingga masak 8.tambahkan gula merah tadi jangan lupa di potong biar mudah leleh.tambah garam micin penyedap rasa sesuai selera.aduk hingga air berkurang jika bumbu sudah mengeluarkan minyak dari kacang itu tandanya udah hampir matang 8.jika bumbu sudah mengental juga minyaknya sudah keluar lumayan matikan api. Cara penyajiannya : Ambil bumbu kacang,tambahkan kecap secukupnya tambahkan irisan bawang merah mentah serta tambahkan sambel ( bawang putih cabe rawit rebus/kukus) jangan lupa SATENYA juga. Di jamin endul aku udah bikin kemaren dan rasanya mirip kang sate pinggir jalan.siapa tau dapet daging qurban bisa di praktekan 🤭😂😂😂 SELAMAT MENCOBA #SATE #BUMBUKACANG #RESEPLEBARAN
Read more
Bahan-bahan Hasil: 10 Buah Kulit lumpia, siap pakai - 10 lembar Wortel, potong korek api tipis - 1/2 batang Buncis, iris tipis - 6 batang Bihun, seduh lalu tiriskan - 100 gram Daun bawang, iris halus - 1 batang Bawang putih, cincang halus - 2 siung Saus tiram - 1/2 sdm Kecap asin - 1/2 sdt Gula - 1/4 sdt Garam - 1/4 sdt Penyedap - 1/4 sdt Air - 50 ml Minyak - secukupnya 1 Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 2 Masukkan irisan wortel, buncis, dan adun daun bawang. Aduk rata, kumudian tambahkan bihun. 3 Tuang air dan masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam serta bahan penyedap. Masak hingga bumbu merata dan semua bahan matang. Koreksi rasanya. Angkat. 4 Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Kemudian lipat dan gulung lumpia. Rekatkan ujung kulitnya dengan air (cukup oles air dengan ujung jari tangan). Lakukan hingga kulit habis. 5 Panaskan banyak minyak. Goreng lumpia dengan minyak sedang dan api sedang hingga warnanya berubah keemasan secara merata. Angkat dan tiriskan. 6 Siap disajikan dengan pendamping cabai hijau. 7 TIPS Selain air, bahan perekat telur juga bisa menggunakan putih telur. #gabut ##jangandibully #lumpiasayur #masakanhomemade
Read more