Hi semua๐ฅฐ
Terima kasih kerana telah berkongsi resepi dengan kami di #masakwithTAP minggu lalu๐ฉโ๐ณ
Tahniah kepada ๐๐ฎ๐๐ง ๐๐ข๐ฌ๐ฒ๐๐ก ๐๐ฒ๐๐ก๐ฆ๐ข kerana telah berkongsi resepinya yang begitu mudah dan enak sekali iaitu ๐๐๐๐จ๐ฅ๐ ๐๐๐ฃ๐ฎ ๐ง๐คค
Berikut merupakan resepi Puan Aisyah Syahmi ๐
Bahan-bahan :
๐ง 3 biji kentang sederhana besar (500gram++)
๐ง 4 sudu besar tepung gandum
๐ง 1 sudu besar serbuk lada sulah
๐ง Garam secukupnya
๐ง mozzarella block cheese dipotong dadu secukupnya
๐ง serbuk roti secukupnya ( utk salutan)
๐ง 3 biji putih telur ( utk salutan)
Cara-cara :
1) rebus kentang hingga empuk.
2) lenyekkan kentang semasa panas dengan lada sulah & garam.
3) tambahkan tepung gandum. Gaul lg hingga sebati. Biarkan sejuk
4) sudukan kentang Yang telah lenyek tadi (agakยฒ aje besarnya) bulatยฒ kan & letakkan mozzarella cheese block. Bulat2 kan semula. Pastikan cheese ditutup sepenuhnya dgn kentang 4) telur putih dikocakยฒ hingga berbuih. Celupkan bebola cheese tadi kedalam putih telur, selepas itu golekkan keatas serbuk roti pula. Golek hingga bebola bersalut elok.
5) ulang semula,celup kembali bebola kedalam putih telur & golekkan atas serbuk roti. Proses celup & golek ni sebnyk 2 kali utk dapatkan salutan Yang tebal & extra rangup. Ianya utk mengelakkan cheese terkeluar semasa proses menggoreng ye.
6) ulang sehingga adunan kentang habis.
7) simpan dalam chiller selama 2jam.
8) goreng dgn api yang perlahan,, tp pastikan minyak betul2 panas baru masukkan bebola keju. Klu api besar, cheese tidak mencair, tp luarannya dh rentung๐
Jom ibu yang lain jangan lupa kongsikan resepi kegemaran anda di #masakwithTAP ๐
Aisyah Syahmi