บ้านไหนให้ลูกทาน โยเกิร์ตนมแม่ บ้างคะ

โยเกิร์ตนมแม่ที่เอาไปแช่ตู้เย็น 2-3 วันที่มันแยกชั้นใช่หรือเปล่าคะ?? เค้าบอกว่าส่วนกลางกินดี ส่วนน้ำใส ๆ นั่นก็ดีมีส่วนช่วงสร้างภูมิต้านทาน แล้วก็วิตามินค่ะ