QUARANTINE PERIOD
Living within our means with a twist ??
Trying to maximize left over/stock ingredients.
Dapat talaga fishball gagawin ko eh nakakita ako ng talong sa ref ? kaya gumawa nalang ako nuggets.
EGGPLANT NUGGETS
Pangasius Fish Fillet
- stock sa ref, eh hindi sya malasa kaya kailangan sya lutuin talaga na may mga spices. Eto narin yung ginawa kong binder intead of using egg.
Eggplant
- 2pcs of Talong ;l
Onion
- Isang buo ginamit ko ; hiniwa ko lang sa apat
Garlic
-Mahilig ako sa bawang ? kita nyo naman sa picture.
Magic Sarap
-Hindi na ako naglagay pa ng asin at paminta dahil meron na nito.
Ginger
-maliit na hiwa lang nilagay ko
Marie biscuit
-wala kaming breadcrumbs kaya dinurog ko yun biscuit ni Mama as substitute. ?
?Paghaluin lang lahat ng ingredients sa Food Processor or Blender hanggang sa muka na syang giniling ?
?Ihulma at pagulungin sa Breadcrumbs
?Fry and ready ro serve ??
P.S
Pwede itong tumagal up to 2 weeks kung ilalagay sa ref (wag muna lagyan ng breadcrumbs) or 1 month kung nasa freezer.
Pwede rin ilagay sa lumpia wrapper kaya Perfect pang quarantine ?
Thine Salvador