Assalamualaikum..
Hai moms, kali ini saya mau berbagi resep untuk anak usia mulai dari 11 bulan.
Pengalaman pribadi saya, kalau masak daging sapi biasanya suka dilepeh sama anak karena seratnya mungkin susah tertelan oleh anak. Akhirnya saya akali dengan membuat Bola Bola Daging Sapi.
Bahan :
π Daging sapi segar 2 potong sebesar 3/4 jari orang dewasa (untuk makan 3x)
π Wortel 1 buah, pilih yang ukuran kecil saja
π Buncis 1, pilih yang ukuran agak panjang
π Daun Bawang
Bumbu Halus :
π Duo bawang
π Seuprit garam
π Lada 5 butir
π Margarin untuk menumis
Cara memasak :
π Blender daging sapi sampai halus, lalu di bulat bulatkan pakai tangan sesuai keinginan bunda seberapa besar bola nya.
π Rebus bola bola daging sapi diair yg sudah mendidih sekitar 10 menit
π Rebus wortel dan buncis sekitar 5 menit dipanci yang berbeda
π Tumis bumbu halus dengan margarin
π Setelah harum, masukan bumbu kepanci bola bola daging sapi, aduk sampai rata. Setelah bumbu tercampur sempurna masukan wortel dan buncis kedalam panci yang sudah dibumbui tadi (gabungkan)
π Masukan daun bawang yang sudah dipotong potong. Mengapa saya memilih memakai daun bawang daripada daun seledri? Karena, daun seledri yang dimasak bersama dengan lada, tingkat kepedasannya akan bertambah. Anak saya belum suka makan yang pedas pedas.
π Mengapa saya kasih judul Anti dilepeh-lepeh? Karena, teksture daging sapi menjadi sangat lembut dan mudah dikunyah oleh anak
π Cek rasa
π Sajikan dengan penuh cinta π
_________________________
KARBOHIDRAT : Nasi putih
PROHE : Daging Sapi
PRONA : Buncis
Sayur : Wortel + daun Bawang
Sumber Lemak : Margarin
_____________________
Para moms bisa mencoba resep dari saya, selain bentuk bola bola nya bisa menarik perhatian anak, Anak juga bisa makan prohe jadi lebih banyak dari resep ini.
Ohiyaa, Sekalian promosi.. Moms bisa follow ig saya @its.eka19 kalau mau lihat resep yang lainnya. Buka aja "sorotan" judul "MPASI".
Masih tahap belajar memasak, saya share di IG siapa tau bisa jadi selebgram dengan 2 ribu followers π
Selamat Mencoba ππ Semangat MPASI ππ
#RekomendasiMPASITAP
#TheAsianParent
TAG :
@theasianparent_id
@ivenet.id
Mami Zara