Kentang Mustofa

Assalamualaikum bunda-bunda semuanya, apa kabar ? Kali ini aku mau share resep kentang Mustofa ala aku. Kentang Mustofa ini menu makanan wajib yg harus dibuat setiap pak suami libur. Bahan : Kentang 1kg Teri Medan/Teri nasi (kalo ada) Bumbu : Garem secukupnya Gula secukupnya Kaldu bubuk secukupnya 5 buah cabai (kalo pedes boleh sesuai selera) 3 siung Bawang putih 3 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Lengkuas seruas jari . Cara memasak : 1. Kupas kentang lalu parut , rendem dengan air garem sebentar . 2. Siapkan wajan , isi minyak sampai kira-kira kentang terendem semuanya. Goreng dengan menggunakan api sedang ke besar , kalo udah kering 1 sisi balik ke sisi yg lain . Kentang ditiriskan . 3. Ulek cabe dan bawput, tumis sampe harum, kasih garam, gula. Tumis bumbu sampe harums masukkan kaldu bubuk, daun salam dan lengkuas, masukan kentang yg sudah matang . Kentang Mustofa siap disajikan . Paling cocok dimakan pake nasi hangat. Kalo mager ngulek, iris atau cincang halus cabe dan baput ya bunda . Selamat mencoba 😘 NB : foto parutan slide ke dua yaa, kebetulan dirumahku punya yg itu. #ResepAndalanTAP #ResepKeluargaTAP #ResepPasanganTAP #ResepFavoritPasanganTAP