Kentang Mustofa

Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.  Dulu sebelum tau kentang ini, banyak yang bilang kentang pengantin karna kalo tiap kondangan pasti ada kentang pengantin ini, ada juga beberapa orang yang bilang kentang Mustofa, jadi binggung mana yang bener 😂 Akhirnya pilih jalan tengah nya kentang Mustofa kali ya yg bener, mungkin dibilang kentang pengantin karna lagi acara nikahan aja. Kentang Mustofa ini menjadi salah satu menu resep favorit andalan ku, selain rasanya yang nikmat, tekstur dari kentang ini pun renyah, dan enak udah di santap dengan nasi. Bahan-bahan : Kentang - 1 kg Daun jeruk - 4 lembar Air asam jawa - 1 sdt Daun salam - 2 lembar Garam - 1/2 sdt Gula pasir - 1 sdt Penyedap - 1 sdt Minyak untuk menggoreng - secukupnya Kapur sirih, larutkan dengan air secukupnya - 1 sdt Cara membuat : 1. Siapkan wadah berisi air yang telah dicampur dengan larutan kapur sirih. 2. Kupas kentang, potong bentuk korek atau gunakan parutan kentang. Lalu rendam potongan-potongan kentang lakukan hingga habis. 3. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, goreng kentang dengan minyak banyak agar kentang matang sempurna. Angkat dan sisihkan. 4. Buat bumbu kentang. Pertama, haluskan bahan bumbu halus. 5. Kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, gula, garam dan penyedap. Aduk - aduk dan masak hingga matang. 6. Angkat dan dinginkan bumbu kentang. Setelah bumbu kentang dingin satukan kentang goreng aduk rata sajikan. Bagaimana cukup mudah kan? Selamat mencoba resep ini dirumah 😊 #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP