Diyah profile icon
PlatinumPlatinum

Diyah, Indonesia

Kontributor

About Diyah

Mom of 1 little daughter ?‍?

My Orders
Posts(12)
Replies(8)
Articles(0)

Dendeng Batokok (Re-upload)

Hai, Parents.. Saya ga ngerti ya kenapa postingan saya mengenai resep ini sebelumnya menghilang, padahal saya rasa saya tidak melanggar ketentuan, ini resep sendiri dan fotonya foto sendiri. So, saya coba beranikan diri kembali untuk memposting ulang resep favorit saya dan suami. Semoga ga di take down atau di-report lagi, mohon doanya ya Parents :) Bahan: 500gr Daging Sapi Minyak goreng Bumbu Ungkep: 1 sdt Asam Jawa 3 siung Bawang Putih 1/2 ruas Jahe 1/2 ruas Lengkuas Bahan Sambal: 4 Siung Bawang Merah 8 buah Cabe Keriting Merah 2 buah Cabe Merah Besar 2 buah Cabe Rawit Merah (opsional sesuai selera ya Bun) 1 buah Tomat (ukuran kecil) 1 batang Sereh (geprek) 1 lembar Daun Salam 1 lembar Daun Jeruk Secukupnya Garam Secukupnya Lada Secukupnya Gula Cara Memasak: 1. Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera. 2. Haluskan bumbu ungkep, rebus daging dengan bumbu ungkep sampai empuk. 3. Setelah daging empuk, ketok2 daging menggunakan ulekan hingga pipih. Lalu goreng hingga kering (atau sesuai selera). Tiriskan. 4. Haluskan bahan sambal kecuali daun salam, daun jeruk, dan sereh. Lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masak hingga harum. 5. Tambahkan gula, garam, lada secukupnya. Koreksi rasa. 6. Masukkan daging yang telah ditiriskan ke dalam sambal yang sedang ditumis. 7. Aduk hingga merata. 8. Sajikan dengan nasi panas, selamat menikmati 😍 Kalau mau dibikin untuk stok juga bisa banget ya Bunda, sambal dan dagingnya gausah dicampur, dan sambalnya dimasak dengan banyak minyak dan benar-benar matang. Sekian resep favorit keluarga saya :) Semoga kalau menang, bisa jadi rezeki debay saya pas lahiran nanti, aamiin :) #ResepFavoritPasanganTAP

Read more
 profile icon
Write a reply

Dendeng Batokok

Halo Parents, saya ingin share resep favorit saya dan suami yang cara bikinnya menurutku cukup simpel dan TIDAK BISA TIDAK ENAK! (pinjam jargon salah satu youtuber mukbang favorit saya) 😁 Yes, Dendeng Batokok! Punya Ayah berdarah minang dan Ibu jawa membuat saya hampir bisa memakan segala jenis rasa masakan (pedas, manis, berempah, gurih, dsb) tapii palate lidah saya lebih ke minang, lebih maknyus aja gitu rasanya, apalagi selain pecinta pedas, saya juga seorang meat lover hihi. Dan dendeng salah satu menu favorit yang bisa memenuhi selera palate saya hehe. Jadi, kuy langsung aja saya share resep dendeng batokok andalan ku yang bikin suami acungkan 2 jempolnya 😉 Bahan: 500gr daging sapi Minyak goreng Bahan ungkep daging: 1 sdt asam jawa 3 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas Bahan sambal: 4 siung bawang merah 8 buah cabe keriting merah 2 buah cabe merah besar 3 buah cabe rawit merah (opsional) 1 buah tomat ukuran kecil 1 batang serai (geprek) 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya lada Secukupnya gula Cara memasak: 1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera 2. Haluskan bumbu ungkep 3. Rebus daging bersama bumbu ungkep yang sudah dihaluskan 4. Setelah daging empuk, tiriskan. Geprek daging dengan ulekan hingga tipis. 5. Panaskan minyak secukupnya, goreng daging hingga kering. Tiriskan. 6. Haluskan seluruh bahan sambal kecuali daun salam, serai, dan daun jeruk. 7. Tumis sambal yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum. Koreksi rasa. 8. Jika dirasa sudah pas, masukkan daging yang telah digoreng kedalam tumisan sambal. 9. Setelah tercampur rata, angkat daging, sajikan. 10. Selamat menikmati ❤️ Mudah kaan? Dendeng ini juga awet untuk disimpan bbrp waktu asal sambalnya digoreng hingga benar2 matang, jika ingin jadi stok, jangan langsung dicampur ya Bunda, antara daging dan sambalnya. Sekian resep andalan saya, semoga Bunda-bunda dan keluarga disini sehat dan bahagia selalu yaa 😊. #ResepFavoritPasanganTAP #minangpride #resep #dendengbatokok

Read more
Dendeng Batokok
 profile icon
Write a reply
 profile icon
Write a reply