การกินไข่บำรุงลูก

เราทำนำ้พริกใข่ คือใส่พริกป่นคั่วนิดนึงแล้วตีใข้ใส่ใส่นำ้พอแค่ไม่ให้ติดกระทะ หรือจะเป็นใข่ตุ๋นใส่ผักใส่เครื่องต่างๆเยอะๆกลบกลิ่น บางครั้งก็ทำซุปต้มยำใข่บางทีใช้พริกสดบางทีใช้พริกป่นกลิ่นข่าตระใคร้ใบมะกรูดกลบกลิ่นใข่พทานง่ายหน่อยรสเปรี้ยวจากซุปร้อนๆแก้อาเขียนด้วย เวลาใส่ใข่ก็รอเดือดไปค่อยๆเทวนๆเป็นเส้น หรือจะทำยำใช่ต้ม ทำนำ้ยำก่อนค่อยใส่ใข่ต้มหั่นซีกเล็กๆไปคลุกก็อร่อยนะ รสเปรี้ยวพอช่วยแก้อาเขียนด้วย ถ้าบำรุงด้วยใข่ไม่ได้ก็บำรุงด้วยอย่างอื่นได้เช่นเต้าหู้ เต้าหู้ถั่วเหลือง เนื้อปลาเนื้อไก่ ได้หมด