Father's Surname... (OFW)

Momshiees :) Ask ko lang po sana kung sino po may idea or may experience na Unmarried couples.. Ang father po kasi ni Baby nasa abroad, kaso di po sya makauwi para iacknowldge personally si baby.. May mga affidavits po bang pwede ipadala sakanya na pipirmahan nya para maipelyido nya ung baby kahit nasa abroad sya?. Thank You ?