Menurut ahli gizi Nancy Hudson, M.S., R.D., tidak ada masalah mengkonsumsi hati hewan karena salah satunya seperti hati sapi mengandung vitamin a, namun benar harus dibatasi, mengapa? karena kebanyakan vitamin a menyebabkan bayi lahir cacat apalagi di bulan2 pertama, kebetulan sekali hati sapi mengandung IU yang sangat besar jadi lebih baik 1 bulan sekali untuk makan hati hewan atau lebih baik konsultasikan dulu dengan doktr