PlatinumHairini, Indonesia
About Hairini
ibu satu orang anak
Dikampung halamanku, buah waluh atau labu sangat melimpah ketika musimnya. Meskipun waluh biasa digunakan untuk bahan masakan, seperti campuran dalam sup. Disini waluh juga sering digunakan sebagai bahan dasar kue. Diantaranya ada kue bingka waluh, agar-agar waluh, sarawa waluh, pais waluh, dll. Kali ini saya ingin berbagi resep olahan kue Pais Waluh. Bahan 300 gram Waluh/labu, potong kecil-kecil 300 gram tepung beras 200 gram gula pasir 1 gelas Santan Garam secukupnya Vanili secukupnya Kelapa parut secukupnya Air secukupnya Daun pisang sebagai pembungkus Cara membuat: 1. Masukkan tepung beras, vanili, garam dan gula. Aduk rata. 2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan encer dan tidak menggumpal 3. Masukkan labu dan kelapa parut. Aduk sampai tercampur secara merata 4. Bungkus menggunakan daun pisang. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit. Cara membuatnya sangat mudah. Kalau tidak bisa menggunakan daun pisang bisa memakai tuangan sebagai alternatif. Resep ini bisa menjadi referensi bunda untuk cemilan keluarga. Selamat mencoba.😉 #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
Ikan sepat kering batanak khas Banjarmasin
Ikan asin atau ikan kering memang nikmat. Biasanya ikan asin atau ikan kering di olah dengan cara di goreng sampai kriuk. Kali ini saya mau bagi resep masakan berbahan dasar ikan asin. Tapi tidak di goreng, melainkan berkuah. Menu rumahan khas Banjarmasin ini juga sering di suguhkan pada acara hajatan, pesta pernikahan, pengajian, serta acara besar lainnya. Bahan-bahan: 1/2 ons Ikan asin / ikan kering sepat (boleh d'gnti ikan asin yg lain) 3 btr bwang merah, iris 2 Cabe keriting merah, iris serong 2 cabe hijau iris serong 2 buah terong asem, atau terong bundar, potong 1/2 bungkus santan insatan Bumbu halus : 2 butir kemiri 4 bawang merah 1/2 ruas jari kunyit 1/4 sdt kaldu ayam bubuk Sedikit garam Penyedap, kalau suka Sedikit gula Cara membuat : 1. Cuci ikan, kemudian haluskan bumbu. Tambahkan sedikit garam, kemudian lumuri ikan dengn bumbu halus tadi, tambhkan irisan bawang, cabe, dan terong. 2. Siapkn panci, masukkan air kurang lebih 200 ml, masukkan ikan tadi, kemudian masak smpai mendidih 3. setelah setengah matang, tambahkn santan, kemudian tambahkan kaldu bubuk, dan penyedap, diamkn smpai mendidih lagi, cek rasa, kemudian angkat dan sajikan. Oh iya. Resep ini saya buat untuk porsi kecil ya bun. Kalau mau porsi yg lebih banyak tinggal di kira-kira saja takaran bumbunya😅. Kalau ditanya soal rasa, tentunya gurih dan enak. Cara bikinnya juga gampang. Salah satu menu favorit keluarga saya. Bisa dijadikan pilihan menu sahur maupun berbuka puasa. Penasaran rasanya seenak apa? Cobain yuk bun. Hati-hati ketagihan loh. Hehe😉 #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
Bener gak sih kalau ibu hamil ngidamnya gak keturutan, anaknya bakal ileran?
Pengalaman ngidam yang gak keturutan? Jadi pas hamil, aku tuh pengen banget makan buah delima. Saking pengennya, aku hampir tiap hari buka google searching foto delima, buka youtube tentang buah delima, liat orang mukbang delima. Sampai ngiler. Padahal aku bukan penggemar buah delima. 😅 Kebetulan waktu ngidam aku lagi LDM sama suami karena suami kerja di luar kota dan aku harus pulkam karena sakit selama hamil. Kasian suami kalau harus kerja sambil ngurusin aku. Jadinya aku pulang ke kampung dan dirawat ibuku. Jadi saat aku cerita ke suami via telepon, kalau aku lagi pengen banget makan buah delima. Suami langsung bilang "Disini banyak loh buah delima. Nanti ya kalau kamu sudah balik kesini aku beliin buah delima". Karena dikampung ku buah delima itu langka banget. Dicari di toko buah dan pasarpun gak ada. Entah karena belum musim atau gimana. Jadilah aku harus menahan ngidamku saat itu. Saat kondisiku sudah pulih, sudah sehat lagi. Aku kembali ikut suami merantau. Suami nanya "masih pengen nggak makan buah delima?" jadi aku jawab "masih dong", lalu berangkatlah kami keliling mencari buah delima tapi tak satupun kami temukan. Dan gak kepikiran juga waktu itu pesan online. Wkwk Suami sampai pusing. "Kok saat dicari malah nggak ada ya?" katanya. Dia sampai minta maaf. Aku jawab "nggak apa-apa. Nanti kalau pas ada aja makannya. Gak usah dipaksain". Eh ternyata sampai lahiran pun gak kesampaian tuh makan buah delima. Tapi ya sudahlah. Yang penting anak sehat gak kurang satu apapun. Dan perihal anggapan kalau "ibu ngidam yang tidak keturutan, nanti anaknya bisa ileran" itu aku anggap mitos aja. Padahal kan, anak kalau mau tumbuh gigi, biasanya ngeces liurnya. Apalagi bayi mengalami fase oral. Semua mau di emut dan air liurnya menetes kemana-mana. Hhaha. Jadi inilah pengalamanku saat mengidam.😉 #CeritaNgidamTAP#ingintahu #seriusnanya
Read more
Resep Ayam Bistik Banjar Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam potong 1 ruas kayu manis, potong dua 2 batang seledri 4 sdm kecap manis 1 siung bawang merah, iris melintang Gula pasir, garam, lada bubuk sesuai selera Bumbu Halus: 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih Cara Membuat: 1. Bersihkan bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu. 2. Campurkan ayam dengan bumbu halus, irisan bawang, kecap, sedikit irisan seledri, dan kayu manis. Campur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. 3. Setelah didiamkan, panaskan minyak. Masukkan ayam yang telah dicampur bumbu tadi, lalu tambahkan air sampai ayam terendam semua. 4. Tambahkan gula, garam, lada bubuk sesuai selera, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan daging ayamnya empuk. Jangan lupa, tes rasa. Matikan kompor lalu angkat. 5. Hidangan siap dinikmati dengan taburan seledri dan bawang goreng. Ini menu kesukaannya suami. Oh iya. Resep bistik ayam ini menu andalannya ibu mertuaku. Tapi beliau sudah meninggal beberapa bulan yang lalu. Saat suami minta untuk dibuatkan menu ini aku semangat banget bikin. Katanya setiap makan masakan ini mengingatkannya pada ibunya. Meski gak sama persis kaya buatan ibu mertua, tapi suami bilang masakanku sama enaknya sama masakan ibunya. Semoga ibu mertua tenang di alam sana. Aamiin #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
Resep Ramadan Favorit "Cah Kangkung"
Resep Cah Kangkung Bahan-bahan : -1 ikat kangkung -3 siung bawang merah iris tipis -2 siung bawang putih iris tipis -3 buah cabe merah iris serong -garam, gula pasir, terasi, dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat : - cuci bersih kangkung lalu potong serong dan tiriskan - panaskan minyak tumis bawang merah,bawang putih dan cabe merah sampai harum, masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong td masak hingga layu kemudian beri sedikit air dan masukkan garam,gula pasir,terasi dan penyedap rasa kita tes rasa kalau sudah pas dan kangkungnya sudah layu angkat dan siap disajikan Resep sederhana dan gampang banget untuk dibuat. Gak ribet dan bahannya mudah didapat. Dan yang pasti, rasanya enak banget. Cocok untuk pelengkap menu sahur maupun buka puasa.😁 #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
Teknik Pernafasan Pada Persalinan Normal
Teknik ini tidak hanya bisa dipakai pada persalinan normal saja loh tapi juga pada persalinan caesar, kayak aku dulu. Aku diharuskan melahirkan secara caesar karena kata dokter pinggulku sempit dan air ketuban tinggal sedikit. Aku sempat takut dan tegang banget saat menjelang operasi. Maklum karena ini pengalaman pertama. Dengan memakai teknik pernafasan ini mampu membuat aku lebih rileks. Aku pakai teknik yang pertama, btw😅. Selamat mencoba.😉 #GebyarHadiahManTAP #ArtikelFavoritTAP
Read more
Bolehkah Ibu Hamil Lakukan Perawatan Wajah? Ini Aturan yang Aman
Siapa nih yang pernah ragu-ragu skincare-an saat hamil? Hehe. Aku juga sempat hawatir dan memutuskan berhenti melakukan perawatan wajah ketika tahu aku hamil. Sempat bruntusan juga gegara berhenti makai skincare harianku. Huuufh. Tapi gak apa-apa sih, dari pada membahayakan janin yang aku kandung. Jadi aku paling cuma pakai sabun pencuci wajah. Itupun harus cek kandungan bahannya aman apa enggak. Setelah mencari tahu dengan membaca artikel serta searching di youtube ternyata ibu hamil boleh kok melakukan perawatan wajah asal pakai aturan yang tepat. Selain itu harus teliti dengan bahan-bahan yang dikandung produk yang digunakan. Pokoknya sebagai ibu hamil ataupun menyusui kita harus banyak baca dan cari tahu biar aman dan gak bertanya-tanya sendiri. Hee. Semangat para bumil. #ArtikelFavoritTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
10 Manfaat Pijat Bayi yang Luara Biasa
Dulu saya kira pijat bayi hanya boleh dilakukan tenaga profesional seperti bidan atau tukang urut. Tapi setelah baca-baca artikel seputar pijat bayi. Saya jadi rutin melakukan pijat pada bayi saya. Karena menurut pijatan yang dilakukan oleh ibu dapat menambah kedekatan antara ibu dan buah hatinya. Terbukti bayi saya lebih tenang kalu saya gendong. Jarang rewel. Tidurnya jadi nyenyak. Selain itu masih banyak manfaat dari memijat bayi. Bunda bunda gimana? Ada yang rutin pijat bayinya? Bisa sharing ya bun😊 #ArtikelFavoritTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more