PlatinumANNA ROSIDA, Indonesia
About ANNA ROSIDA
Ummu Maryam
#RekomendasiMPASITAP Kroket Kentang Ayam Wortel (12m+)
Hai Moms, tau nggak sih? Kentang memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk si kecil antara lain Karbohidrat kompleks, vit.A, vit.C, zat besi, kalium, folat sodium, fosfor, kalsium dll. Karena kandungan gizinya yg tinggi kentang memiliki banyak manfaat antara lain menurunkan resiko alergi, nenyehatkan pencernaan dan meningkatkan sistem imunitas tubuh. Nah, kali ini Umma mau share sedikit menu MPASI lengkap untuk usia 1+ dengan bahan dasar kentang. Selain menggunakan kentang menu kali ini menggunakan prohe daging ayam, sayur wortel dan ada tambahan telur. Karena bentuknya snack atau makanan ringan yang renyah diluar dan lembut di dalam dijamin si kecil ketagihan dan bisa buat cemilan seluruh keluarga jugaa. Langsung masak yuk Moms 🖤 Bahan : 1/4 kg ayam 3 buah kentang 1 buah wortel 1 buah bawang bombay 3 siung bawang putih 1 sdm tepung tapioka 1 butir telur ayam 1 sdm tepung beras 8 sdm tepung panir Minyak goreng Tepung panir Cara masak : 1. Kupas dan potong-potong wortel dan bawang bombai menjadi ukuran dadu kecil 2. Rebus ayam sampai lunak kemudian cincang. Kupas dan potong2 kentang, kemudian kukus. 3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan wortel. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tumis sampai wortel lunak. Kemudian tambahkan ayam. 4. Buat bumbu halus dari bawang putih, garam dan merica (opsional) 5. Angkat kentang jika sudah lunak, haluskan. Tambahkan bumbu halus dan tumisan pada langkah 3. Tambahkan juga tepung tapioka. 6. Kocok telur, tambahkan tepung beras. Bulat-bulatkan adonan kentang, celupkan ke telur kemudian tepung panir. Goreng sampai keemasan dengan api kecil. 7. Kroket siap disajikan. Satu resep ini bisa jadi banyaaak loh Moms sekitar 20 kroket. Jadi bisa Moms simpan di freezer sebagian setelah dibaluri tepung panir. #rekomendasiMPASITAP
Read more
