โดยทั่วไปที่คนเราทานอาหาร เมื่ออาหารเดินทางเข้าสู่กระเพาะอาหาร อาหารบางส่วนที่ไม่ถูกย่อย จะถูกส่งมายังลำไส้ใหญ่ เพื่อเป็นอาหารของเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้จะย่อยและหมักอาหารดังกล่าว แล้วผลิตวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินบี และวิตามินเค รวมไปถึงสารจำเป็นสำหรับพัฒานาระบบอวัยวะต่าง ๆ ผลจากการย่อยและหมักของเชื้อแบคทีเรีย ก่อให้เกิดก๊าซบางส่วนขึ้นในลำไส้ใหญ่ ร่างกายก็จะขับก๊าซเหล่านี้ผ่านการเรอหรืออการผายลมนั่นเอง