เมนูอาหารของแม่ให้นมลูก
อยากทราบเมนูแม่ๆที่ให้นมลูกจ้า ทานอะไรกันบ้างคะ บ้านนี้ทานเมนูวนๆกันไปจนเบื่อแล้วจ้า
1.หัวปลี หัวปลี มีสรรพคุณในการช่วยเพิ่มน้ำนมได้เป็นอย่างดี แถมยังช่วยบรรเทาอาการเต้านมคัดตึงได้อีกด้วย โดยคุณแม่สามารถทานหัวปลีสด หรือนำมาทำอาหารอย่างเช่น ยำปลีกุ้งสด แกงเลียงปลีปลาช่อนใส่ใบตำลึง ปลาช่อนยำปลี ห่อหมกปลีกล้วย แต่อย่าทานบ่อยเกินไปนะครับ เพราะอาหารรสฝาดบางครั้งอาจส่งผลทำให้เด็กท้องผูกได้ อาหารเพิ่มน้ำนม 2.ขิง ขิงเป็นสมุนไพรที่มีรสร้อน ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือด ทำให้อวัยวะต่างๆทำงานได้ดีขึ้น รวมถึงทำให้มีการหลั่งของน้ำนมเพิ่มขึ้นด้วย สำหรับเมนูที่มีขิงเป็นส่วนประกอบก็มีอย่างเช่น ไก่ผัดขิง โจ๊กใส่ขิง หรือน้ำขิงต้มอุ่นๆ 3.ใบกะเพรา ความร้อนจากใบกะเพราจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และช่วยให้คุณแม่มีน้ำนมมากขึ้น นอกจากนั้นแล้วยังมีสรรพคุณในการแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการหวัด ยิ่งถ้าเด็กได้รับผ่านนมแม่ ก็จะช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อในเด็กได้อีกด้วยนะครับ 4.มะละกอ มะละกอเป็นผลไม้ที่มีธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง ช่วยขับน้ำนม บำรุงเลือด บำรุงกระดูกและสายตา สามารถทานได้ทั้งแบบผลไม้สุก นำมาใส่ในแกงส้ม หรือมะละกอผัดไข่ มะละกอ 5.ฟักทอง ฟักทองมีสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงร่างกายจำนวนมาก ช่วยขับน้ำนม และอาจช่วยให้หน้าท้องลายน้อยลงได้ด้วย สำหรับเมนูอาหารที่แนะนำได้แก่ ฟักทองผัดไข่ แกงเลียง บวดฟักทอง หรือฟักทองนึ่ง 6.พริกไทย พริกไทยเป็นสมุนไพรที่มีรสร้อนทำให้น้ำนมไหลได้ดี อีกทั้งยังช่วยขับลม ขับเหงื่อ คุณแม่จะนำมาทำเป็นพริกไทยอ่อนผัดกับหมู ตับ ไก่ หรือกุ้งแล้วแต่ชอบ หรือเป็นพริกไทยแบบขวดใส่กับโจ๊กหรือต้มเลือดหมูก็ได้นะครับ 7.มะรุม ใบมะรุมนั้นมีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 7 เท่า มีแคลเซียมและวิตามินเอ โปรตีน และโพแทสเซียมที่สูงมากๆ ใบและดอกของมะรุมมีสรรพคุณในการขับน้ำนม โดยนำมาทำเป็นแกงส้มใบหรือดอกมะรุม ก็เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากแถมยังถูกปากคุณแม่หลายท่านอีกด้วย 8.ดอกแค ดอกแคเป็นอาหารเพิ่มน้ำนม โดยอาจใช้ทำอาหารเช่น ดอกแคชุบไข่ทอด แกงส้มดอกแค ดอกแคชุบแป้งทอด หรือกินลวกจิ้มกับน้ำพริกคู่กับขมิ้นขาวและใบมะรุมอ่อนก็ได้นะครับ
อ่านเพิ่มเติม