อาหาร

น้ำสต็อกหมูขั้นเทพ #เมนูเด็ก6เดือนขึ้นไป #ส่วนประกอบ -ซี่โครงหมู 1 kg -ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น -หอมใหญ่ 4 หัว -แครอท 1หัว -ไชเท้า 1หัว -กะหล่ำปลี 1หัว -รากผักชี 2ราก -กระเทียมจีน 4กลีบ -เซเลอรี่ 1 ก้าน -น้ำเปล่า วิธีทำ นำผักและกระดูกหมูล้างทำความสะอาด ใช้น้ำสะอาดตั้งไฟให้เดือด (ปริมานน้ำท่วมส่วนประกอบทั้งหมด 2 เท่า) ใส่กระดูกหมู ตามด้ายรากผักชี กระเทียบทุบ ต้มไฟกลางไป 15 นาที คอยช้อนฟองออกนะคะน้ำจะได้ใส ครบ 15 นาที ใส่แครอท หัวไชเท้า หั่นเป็นแว่นหนา 1 ซ.ม ตามด้วยกะหล่ำปลี 1 ลูกผ่า 4 ตามด้วยเกลือ 1 ช.ช รอจนเดือนอีกครั้ง รี่ไฟอ่อน ใส่ผักที่เหลือทั้งหมด เคี่ยวไปเรื่อยๆ 2-3 ช.ม ทารกไม่ควรทานอาหารเค็มนะคะอย่าใส่เกลือมากไป อย่าให้เดือดมากเกินไปน้ำจะขุน คอยช้อนฟองออกน้ำจะใส วิธีเก็บรักษา กรองเอาแต่น้ำใส่บล็อกต่างๆแช่แข็ง ปริมานการเก็บ 1 บล็อก เท่ากับการใช้ใน1ครั้ง ้เก็บได้นาน1เดือน (ในช่องแช่แข็ง)