น้ำพริกอ่อง
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศสับ
- หมูสับ
- พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง
- น้ำตาลมะพร้าว เกลือ น้ำมะขามเปียก
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
- คั่วพริกแห้ง กระเทียม หอมแดงให้หอม แล้วนำมาตำให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่ออยเล็กน้อย นำเครื่องที่ตำลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ มะเขือเทศ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือเล็กน้อย น้ำมะขามเปียก
#ไม่รู้ว่าสูตรการทำแบบแท้จริง ทำแบบความรู้สึกของตัวเองล้วนๆทุกเมนู