ผักนิ่งกับผักต้มต่างกันยังไง

ผักต้มวิตามินที่ละลายน้ำได้อาจไหลไปอยู่ที่น้ำค่ะ เพราะฉะนั้นต้มผัก ให้ลูกกินน้ำด้วย ส่วนผักนึ่งจะรักษาสารอาหารได้ดีกว่า แต่น้องอาจกินยากกว่าค่ะ