olahan ayam

Klo aku bikin ayam ungkep dlu bun.klo uda di ungkep mau bikin menu ayam apa aja mudah.aku pribadi gk suka ayam masi bau si, ayam hehe..(amis) Caranya; sebelum di cuci ayam lebih dlu di kasi perasan jeruk nipis/lemon.stelah itu diamkan slama kurang lebih 1 menit cuci ayam dngan air biasa. Lalu di marinasi pke garam,lada, sedikit gula Buat bumbu ungkep; Kunyit yg sudah di sangrai 1 ruas(supaya gk bau langu/mentah) Kemiri yg sudah di sangrai Jahe 1 ruas Bawang merah 5 Bawang putih 3 Sereh di geprek Daun salam Daun jeruk Lengkuas Haluskan semua bahan.tumis sebentar bumbu yg sudah di haluskan.masukan ayam yg sudah di marinasi aduk tunggu sampai bumbu Wangi.masukan air secukupnya.tunggu empuk sudah matang.klo mau lebih enak bisa tambah santan.tpi klo mau lebih awet bisa tunggu dingin masukin kulkas. Di samping dapat kaldu ayam Ayam bisa di variasi jadi menu apa saja. Klo mau lebih mudah tanpa ungkep juga bisa. Ayam katsu Bahan2; Ayam bagian dada Jeruk nipis/lemon Tepung ayam serba guna Telur 2 atau 3 butir Tepung roti(jika perlu) Cara membuat; Ambil ayam bagian dada lalu di kasi perasan jeruk nipis/lemon.diamkan 1 menit lalu cuci. Ambil 2 wadah yg 1 untuk telur yg 1 untuk tepung serba guna. Kocok telur lalu masukan ayam setelah itu di baluri tepung serba guna dan tepung roti lalu goreng. Bisa di sajikan dengan sambal atau mau di buat menu lain sperti ayam geprek,atau di tambah dengan tumisan sayur atau goreng kentang saos tiram juga bisa. Semoga membantu.dan maaf ya klo kepanjangan hehe.. Fyi gambar ini salah 1 kreasi ayamku.gk tau namanya apa hehe.. Insya allah enak

Bakso bakar ayam enak