Sop Ayam Hangat

Assalamualaikum... Salah satu menu santap sahur keluarga ku adalah Sop Ayam. Disamping sangat enak, sop ayam juga sangat sehat untuk dikonsumsi, terutama ketika santap sahur. Vitamin dan mineral dalam sop ayam ini menjadi pelengkap dan kaya akan kandungan gizi, sehingga tubuh lebih siap untuk berpuasa. Sop ayam juga sangat mudah di cerna anak-anak sehingga mengurangi resiko gangguan pencernaan. Nah ini dia resep Sop Ayam sederhana favorit keluarga saya : Bahan-bahan : Bahan : 1,5 liter air ½ ekor ayam kampung, potong-potong 1 batang daun bawang, potong 3 bagian 1 batang seledri, ikat 2 sdm minyak sayur 20 g bawang bombay, iris kasar 1 siung bawang putih, memarkan 100 g wortel, potong kasar 300 g kentang, kupas, potong kasar 1 buah tomat, potong-potong ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 2 sdt garam Taburan: 2 sdm daun bawang, iris kasar 2 sdm bawang merah goreng Cara Membuat : Didihkan air, masukkan potongan ayam. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri. Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat. Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam. Tambahkan wortel, kentang dan tomat. Masukkan pala, merica dan garam Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak. Angkat, beri bahan Taburan. #ResepRamadhanTAP #GebyarHadiahManTAP