Platinumsiti hairul Dayah, Indonesia
About siti hairul Dayah
mom blogger
Laksa Singapore . . Bikin ini untuk berbuka udah berasa buka bersama di restoran. Kuahnya seger dan enak banget saat berbuka. Bahan: 250 gram udang, kupas kulitnya dan buang kepalanya sisakan ekornya. Kepalanya direbus bersama 1 liter air. Untuk diambil kaldunya. 300 gram mie laksa, rebus dan tiriskan. Bisa diganti spaghetti. 250 gram fish ball, iris tipis 4 buah tahu goreng, belah segitiga 100 gram tauge panjang, buang akarnya seduh air panas 2 batang daun bawang, cincang kasar 2 batang daun seledri, cincang kasar 3 sdm Acar timun 200 ml santan kental Bumbu halus 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 ruas kunyit, bakar 3 butir kemiri 100 gram ebi kering, rendam dalam air panas 5 buah cabai merah besar, buang bijinya 1 ruas lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 3 lembar daun jeruk, buang urat daunnya 3 lembar daun kari Kaldu udang 1 L 1 sdt kaldu bubuk Garam dan gula secukupnya 1 sdm minyak sayur untuk menumis Cara membuat 1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkann lengkuas, daun jeruk, serai dan daun kari. 2. Masukkan udang, fish ball aduk sampai udang merah. 3. Masukkan tahu dan tambahkan air kaldu dan santan kental 4. Aduk kuah laksa sampai berbuih. 5. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Menjelang diangkat tambahkan kaldu bubuk. Cara penyajian 1. Siapkan mangkuk 2. Tata mie laksa, udang, fish ball dan tahu di atas mie. 3. Beri tauge, acar, dan daun bawang serta seledri. Siram dengan kuah kari laksa 4. Sajikan panas #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
Ayam Masak Nanas Menu ini enak untuk makan saat berbuka atau juga dihidangkan saat sahur. Masaknya juga sebentar. Bahan: 6 potong paha ayam, goreng setengah matang 3 suing bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang Bombay, cincang kasar 1 sdm kecap 1 sdm saos tomat 100 gram buah nanas potong kecil daun bawang, rajang 1/2 sdt kaldu bubuk garam secukupnya air 100 ml . . Cara Membuat: 1. tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum 2. masukkan ayam 3. tambahkan kecap dan saos tomat 4. tambahkan air. Aduk rata 5. koreksi rasa dengan menambahkan kaldu bubuk, gula dan garam 6. masukkan nanas potong 7. masukkan daun bawang . . #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
pizza teflon sarden/tuna kalengan
PIZZA TEFLON Sarden pizza teflon itu paling gampang buatnya. Ga butuh loyang dan oven. Gunakan teflon yang bawahnya tebal. Untuk satu adonan bisa jadi tiga pizza. Ini favorit anak-anak dirumah. Biasanya sih teflonnya langsung nangkring di meja makan ga perlu dikeluarin dari teflonnya. Ga sempet di tata sudah ludes ^°^ Nah kali ini toppingnya saya pakai sarden/tuna kalengan potongan tunanya banyak soalnya. Jadi puas makannya. . . BAHAN Dough: 300 gr tepung segitiga biru 1/2 sdm fermipan 50 gram gula pasir 30 gram margarine 1 butir telur 100 ml air es Topping: 100 gram jamur kancing, iris tipis. 1 buah bawang bombay, potong melintang. 3 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal 1 kaleng sarden/tuna 50 gram keju Quick melt 1 sdm daun basil kering CARA MEMBUAT Dough 1. Siapkan wadah kering masukkan tepung, gula, margarine dan fermipan. 2. Pecahkan telur di tengah-tengah tepung tambahkan air lalu uleni sampai kalis. 3. biarkan mengembang 1 jam. 4. bagi adonan menjadi 3 bagian ( saya memakai 3 teflon. Bentuk bulatan lalu giling. 4. Tata adonan yang sudah digiling di dalam teflon. Tusuk-tusuk dengan garpu. 5. Sisihkan. Topping 1. tumis bawang bombay, jamur kancing dengan 2 sdm minyak sayur. Tambahkan Tuna/sarden kalengan. Lalu aduk rata sambil diaduk agar daging ikan tuna menjadi potongan kecil. Penyelesaian: 1. Oleskan saus tomat dan saus sambal di atas adonan pizza. 2. Tata adonan toping diatasnya. 3. Beri keju Quick melt yang dipotong kotak. 4. Taburi daun basil kering 5. Panggang di atas kompor dengan api kecil. Beri teflon tutup. 6. panggang 20 menit. . . Hidangkan panas. #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
CAKE PISANG Teflon Ini cake pisang gampang segampangnya pokoknya. Cocok untuk berbuka puasa dengan yang manis. Kalau punya pisang kematengan yang sudah blenyek-blenyek gitu jangan dibuang. Dibikin cake pisang aja. Takarannya pakai sendok makan aja Bahan: 3 butir telur pisang matang 3 biji, haluskan dengan garpu gula pasir 5 sdm tepung terigu 7 sdm minyak goreng 2 sdm gula halus untuk taburan Cara Membuat: 1. Kocok telur dengan gula pasir sampai mengental 2. Tambahkan tepung terigu sesendok demi sesendok, aduk rata 3. tambahkan pisang lumat. aduk rata 4. Siapkan pan wok anti lengket 5. Tuang adonan ke dalam teflon/ pan wok anti lengket 6. Panggang 20 menit. #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
