Sebelumnya saya posting soal mulmun saya yang berkurang dan saya jadi bisa masuk dapur lagi. Berhubung banyak bunda yang menanyakan resep cendol keju, tp saya ga bisa copas resep di tiap komen, jd saya bikin postingan sendiri ya bunda sayaaaang....
Bahan:
10sdm munjung tepung tapioka (saya pake merk pak tani)
2sdm margarin (saya pake blueband)
1btr telur ayam utuh
Keju sesuai selera
Garam disesuaikan dengan kejunya.
Cara membuat:
1. Tuang tepung tapioka di wadah, buat lubang di tengahnya.
2. Blender bahan lainnya.
3. Tuang bahan yg diblender ke tepung tapioka.
4. Aduk rata, uleni.
5. Siapkan minyak dingin di wajan. Bentuk adonan seperti cendol (diplintir pakai telapak tangan), masukkan ke minyak.
6. Setelah semua adonan dibentuk, nyalakan kompor, taruh wajan diatas kompor.
7. Setelah cendol keju setengah matang, aduk agar tidak menempel satu sama lain.
8. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, angin2, masukkan toples.
Note: karena nanti cendolnya mengembang, sesuaikan minyak, bentuk cendolnya, serta besar wajannya ya bunsay... ?
Bella Angelia Adevirra Putry