3jam kat luar sis.. kalau lama dia tak basi tapii tak elok utk anak. environment kita ni banyak bakteria.. lama kan masuk chiller la mcm nasi kita dlm periuk tu 2hari pn tak basi tapiiii kalau tahu lambat habis, masuk je peti mana yg lebih tu
Ni cara saya la. Kalau betul cara masak dan food handling. Boleh tahan lama. Saya selalu masak pukul 6 pagi. Letak kat luar. Tahan lama sampai pukul 6 petang. Setakat ni tak pernah basi lagi
bakteria akan double up setiap 5 jam. saya prefer masuk dalam fridge/freezer (siap2 letak dalam bekas 1 portion), nak makan baru panaskan.
Nk selamat, letak dlm chiller sis, Ltk portion utk 1x mkn. Nnt nk mkn, tinggal pnskn je.
Kalau betul cara masak, lebih 10 jam pun boleh tahan.
Nuur I M H