Pempek Belah Palembang

Marhaban ya Ramadhan, ramadhan kali ini buat pempek Belah Palembang emg udh paling enak. bahan²nya mudah dicari. trs buatnya gampang ...yuk dicoba....sembari menunggu waktu jelang buka puasa nanti. Pempek Belah Palembang Bahan: 1. ¼ kg sagu 2. ½ kg gandum 3. ¼ kg ebi(udang rebon) 4. 1 butir telur 5. 2 siung bawang putih 6. 7 bh cabe rawit (sesuai selera) 7. 1 botol kecil kecap manis 8. 1 bungkus penyedap (saya pakai ro*co) 9. 2 gelas air 10. ⅓ liter minyak utk menggoreng Cara Membuat : 1. Campurkan gandum+sagu(sisakan sedikit)+telur+royco jadi satu lalu siram dgn air mendidih,uleni hingga kalis(menyatu) 2. Bentuk memanjang kecil (lenjer kecil)dgn tangan ditabur sisa sagu tadi 3. Cuci bersih ebi,lalu sangrai hingga kering (tdk pakai minyak) lalu giling hingga halus lalu tiriskan 4. Giling bawang putih+cabe rawit sampai halus lalu kasih sedikit air (air matang) 5. campurkan kecap manis+gilingan bumbu td ke dlm ebi yg sudah halus sampai rata 6. goreng pempek lenjer tadi,jika sudah matang tiriskan hingga minyaknya kering dipempek 7. belah memanjang ditengah pempek lalu isi dgn bumbu ebi tadi. 8.susun rapi di piring siap disantap!! #ResepRamadhanTAP #GebyarHadiahManTAP