Beef Bowl Yoshinoya ala rumahan Favorit Papa Beryl

✓ Bahan utama : 250 gram daging sapi 2 siung bawang putih, cincang 1/2 buah bawang bombai, iris tipis 1/4 sdt lada 1/4 sdt garam ✓ Bahan saus: 3 sdm shoyu (kecap asin Jepang) 2 sdm mirin Jepang 50 ml Dashi stock ( rendaman kaldu) bisa search di google untuk yang belum pernah tau. ✓ Cara memasak : Campur mirin, kecap asin, dan dashi stock di mangkuk kecil kemudian di aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombai hingga mulai layu dan berwarna transparan. Masukkan daging, tumis hingga mulai berubah warna, lalu tambahkan cincangan bawang putih. Tumis kembali hingga rata. Tuang campuran kecap asin dan mirin tadi ke dalamnya. Besarkan api, masak hingga saus terserap dalam daging dan nampak kecokelatan. Matikan api, sajikan dengan nasi di atas mangkuk Note : Resep ini menggunakan daging yang biasa dimasak untuk shabu-shabu. Sebaiknya tidak diganti jenis daging lain agar hasil lebih maksimal. Resep ini untuk porsi sekitar dua orang, kalau ingin memasak lebih banyak porsi tinggal disesuaikan jumlahnya. Untuk dashi stock, kamu bisa temukan dalam bentuk instan di supermarket Asia atau suami saya kemarin belinya di Tokopedia. Jika tidak memiliki bahan ini, bisa diganti dengan air biasa. Untuk Mirin juga kemarin belinya di Tokped. Yang di foto di bawah ini di tambahin dengan egg mayo. #ResepAndalanTAP #ResepFavoritPasanganTAP