Tahu Crispy Saus Asam Manis Bakso Ikan

Bahan-bahan 1 buah tahu putih cina, potong dadu 4 sdm tepung bumbu serbaguna 1 sdm terigu Minyak goreng secukupnya Bahan Saus Asam Manis 2 siung bawang putih, geprek dan cincang 2 siung bawang merah, geprek dan cincang 2 lembar daun bawang 3 sdm saos tomat botolan 1 sdm saos tiram 1 sdm saos sambal botolan 2 sdm kecap manis 1 sdt gula pasir Kaldu bubuk jjamur 1 sdm tepung maizena Langkah 1. Masukan campurkan tepung bumbu dan terigu, tambahkan air. Jangan terlalu kental atau terlalu encer agar tepung bisa menempel di tahu. Masukkan potongan tahu, aduk hingga semua tercampur adonan tepung. Goreng dalam minyak yang agak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat. 2. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna lalu tambahkan air. Masukkan semua saos, kecap, kaldu bubuk jamur, gula, dan lada. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa dulu. 3. Setelah mendidih masukkan potongan daun bawang, aduk. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Terakhir masukkan tahu crispy dan bakso ikan, Aduk 15 menit hingga tercampur rata. Angkat dan hidangan Menu cocok untuk anak usia 1 th ke atas