MPASI 7 BULAN KALDU AYAM

Assalamualaikum. Selamat Pagi. Saya Ibu baru dengan usia baby 7 bulan mendekati 8 bulan. Lagi gencar bgt nih bikin mpasi. dan baru baru ini lagi bikin kaldu ayam sendiri untuk baby. yang mau saya tanyakan disini, untuk kaldu ayam mpasi bagus ndak yah jika buatnya ditambah sayuran seperti wortel, buncis, tomat. lalu tambahan EVOO dan UB di masakan kaldunya? Masak kaldu berapa lama ya baiknya? kemudian kalau ngga masalah dengan tambahan sayur seperti itu kaldu ayam+sayur itu kuat berapa lama ya kalau dimasukkan ke freezer? mohon bantuan jawaban dan ilmunya yaa bunda-bunda sekalian ?. Wassalamualaikum.