?# นมสดทอด??#เมนูขวบ+
?ส่วนผสม?
? นมสดรสจืด. 200 ml.
? น้ำตาลไม่ฟอกสี 2 ช้อนโต๊ะ
? แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
? เนยสดแท้ชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
? เกลือ หยิบมือ
? ไข่ไก่,เกร็ดขนมปังโฮมเมด ไว้ชุบทอด
?วิธีทำ?
1. ผสม นม แป้งข้าวโพด น้ำตาล เกลือ ในถ้วยแล้วคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน เทใส่กระทะหรือหม้อ ใช้ไฟอ่อนๆ กวนไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มสุก แป้งจะดูใสๆ หนืดๆ
2. ใส่เนยจืดลง ผสมให้เข้ากันคนสักครู่ ปิดไฟ แล้วตักใส่บล๊อกน้ำแข็ง หรือถาดก็ได้ค่ะ ทิ้งไว้ให้เย็นเซตตัว 2-3 ชม.หรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนใส่ไว้ในตู้เย็น
3. นำมาชุบไข่ เกร็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันรำข้าว ใช้ไฟอ่อนนะคะ จะได้เหลืองสวย เป็นอันเสร็จค่ะ