SilverRohmatun Nur Cahyani, Indonesia
About Rohmatun Nur Cahyani
Elano Khalif Pandya
Resep cilok sederhana, takjil simpel untuk berbuka puasa
Sebentar lagi bulan ramadhan nih bund, bikin takjil yang beda yuk. Aku ada resep cilok yang super simpel dan insyaa Allah dijamin berhasil. Takarannya cuma pake sendok makan dan hasilnya rasanya pas. Bahan: 5 SDM tepung terigu 5 SDM tepung tapioka/tepung kanji 1 siung bawang putih haluskan/sesuai selera 1/2 sdt lada bubuk Garam dan penyedap rasa sesuai selera Air panas secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam dan penyedap rasa lalu aduk dengan spatula atau sendok 2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, jangan sampai adonan terlalu encer 3. Setelah tidak terlalu panas, ulen adonan menggunakan tangan sampai kalis dan bisa dibulatkan. Jangan lupa cek rasa sebelum dibentuk, jika kurang pas bisa ditambah garam atau penyedap rasanya 4. Siapkan panci berisi air, didihkan. Air cukup setengah saja tidak usah penuh 5. Setelah adonan selesai dibulatkan dan air sudah mendidih, masukkan cilok ke dalam panci yang airnya sudah mendidih. 6. Setelah semua cilok sudah dimasukkan, aduk perlahan agar cilok bisa mengambang dan tidak menempel didasar panci 7. Rebus cilok kurang lebih 10-15 menit atau sesuai besar kecilnya ukuran. Bisa ambil satu untuk dicek apakah dalamnya sudah matang atau belum 8. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Cilok siap disajikan dengan saus atau bisa dengan bumbu kacang. Nb: takaran tepung fifty fifty, jadi kalau misal terigunya 10 SDM tapioka nya juga 10 SDM. Selamat mencoba #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
