PlatinumPutri Indriyani, Indonesia
About Putri Indriyani
Got a bun in the oven
Resep Membuat Kue Talam Singkong Enakđ€
GebyarHadiahManTAP ini adalah resep andalan dikala bulan ramdhan, selain enak ini juga praktis di buat untuk takzil berbuka puasa bundđ. Sambil nunggu adzan magrib nih daripada ngga ada kegiatan mending kita cobain yukk resep ini. Yang pertama disini kita bagi dua bahan ya yaitu bahan 1 dan ke 2. Bahan 1 yg harus kita siapkan : - 500gr singkong parut, peras airnya - 1/2 sendok teh garam - 200gr gula merah, sisir halus - 250ml santan kental. Bahan ke 2 yg harus kita siapkan : - 250ml santan - 1/2 sendok teh garam - 20gr tepung beras - 35ml air panas - 50gr tepung sagu/tapioka Cara membuat : Pertama bunda panasin dulu dandang untuk mengukus kue talam nya yaa menggunakan api sedang. Sambil nunggu pengukusan panas mari kitaa buat adonan. Disini kita akan buat bahan satu terlebih dahulu. Masukan singkong yang sudah di peras tadi lalu masukan gula dan garam remas remas semua adonan sampai tercampur rata, kemudian tuangkan santan lalu aduk sampai adonan tercampur rata dan gula merah larut, lalu tuang adonan kedalam cetakan ( nanti cetakan yg saya gunakan akan saya perlihatkan di gambar ya bundđ). Tuang sampai 1/2 cetakan lalu kukus dan pastikan air dalam dandang tadi sudah mendidih ya bund kukus dengan api sedang. Dan untuk bahan dua kita rebus santan dan garam, rebus sampai mendidih dan jangan lupaa harus di aduk terus ya bund supaya santannya tidak pecah, setelah mendidih matikan api dan biarkan sampai dingin, kemudian masukan tepung beras kedalam wadah kosong dan larutkan menggunakan air panas tadi ya bund, aduk sampai rata setelah itu masukan tepung sagu / tepung tapioka tadi aduk sampai rata, kemudian tuangkan santan yg sudah di rebus tadi perlahan lahan, aduk sampai rataa. Setelah 15 menit kita bukaa kukusan tadi dan penuhi cetaka dengan bahan dua ini ( jadi di dalam cetakan itu terdapat 1/2 bahan 1 dan 1/2 bahan 2 ) . Sesudah di tuangkan kedalam cetakan semuaa kita tunggu selama 10menit atau sampai matang. Kita bisa lihat tingkat kematangan apabila kita pegang atas nya sudah tidak berair. Sesudah matang kita tinggal langsung buka adonan dalam cetakan tadi bun. Dannn bisa langsung disajikan, selamat mencobaa bunda bundaaađâ€â€â€ #ResepRamadan #GebyarHadiahManTap
Read more
