Platinumefi nurdiana, Indonesia
About efi nurdiana
ibu 1 anak laki2
Sambel goreng kentang with pete..
sedikit cerita ini menu sudah pernah aq test rasa ke chef juna, chef arnold, dan chef renata... dijamin endul... Langsung aja ya Bahan : - 15 telor puyuh ( rebus kupas) - 5 batang wortel - 4 kentang ukuran sedang - 1 papan pete - 3 cabe merah besar - 7 cabe rawit kecil ( pedes sesuai selera ya ) - 6 bamer - 4 baput - 4 kemiri, 1 batang sere geprek ya - 1 lembar daun salam - 1 ruas jari kunyit Sesuai selera garam, gula, lada, kaldu penyedab ya.. Caranya : Rebus terlebih dahulu telor puyuh kira- kira 7 menit kemudian kupas trs goreng tapi jgm sampe kering. Potong wortel dn kentang bentuk dadu jgn kecil2 ya bu.. cuci.. goreng sebentar kemudia tiriskan... Bamer,baput, kemiri, cabe besar, cabe rawit, kunyit dihaluskan. disini sy blender ya bu biar cepet. Tumis bumbu halus yg sudah dihaluskan. dgn minyak secukupnya. masukkan sere, daun salam msk hingga wangi. Cemplungin wortel dan kentang aduk rata. beri sedikit air. Beri gula. Garam. Lada. Penyedap sesuai selera. Trakhir masukin telor puyuh dan pete. petenya sengaja dimasukin akhir biar kriuk. Masak dgn api kecil. test rasa, angkat sajikan... ##ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
