GoldDiah eka Nurjanah, Indonesia
About Diah eka Nurjanah
sedang mengandung
Assalamu'alaikum Wr.Wb. Selamat siang bunda TAP Hari ini saya akan berbagi menu resep masakan favorit saya dan suami. Semenjak hamil, saya suka sekali masakan olahan ikan kembung, karena dia memiliki banyak kandungan yg bermanfaat bagi ibu hamil. Yaitu, omega 3, vitamin B12, fosfor dan selenium lho😍 Masakan ini bisa banget dijadikan menu buka puasa bunda TAP menjelang bulan Ramadhan. BAHAN - 2 ekor ikan kembung ukuran sedang, bersihkan - 2 sdt garam - 1 buah jeruk nipis, ambil airnya - Daun pisang BUMBU PEPES - 8 cm kunyit - 3 cm lengkuas - 4 lembar daun salam - 2 batang serai - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 buah cabai merah - 8 buah cabai rawit - 2 buah tomat merah - 20 helai daun kemangi CARA MEMBUAT - Bumbu pepes iris tipis - Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. - Ambil selembar daun pisang. - Taruh bumbu iris di bagian tengah. - Taruh ikan kembung di atasnya, taburi bumbu iris lagi. - Bungkus hingga rapat, semat kedua sisinya. - Kukus dalam kukusan hingga matang. Angkat dan tiriskan. - Panggang pepes sebentar hingga agak kering. Pepes ikan kembung kemangi siap disajikan #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Read more
