ไอศกรีมมะพร้าวนมสด

Ingredients

• นมสด 250 g
• วิปปิ้งครีม 250 g
• น้ำมะพร้าว 250 g
• น้ำตาลทราย 170 g
• เกลือป่น 1/4 tsp
• เนื้อมะพร้าวอ่อน

Steps

1. นำหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟอ่อน ใส่นมสด วิปปิ้งครีม น้ำมะพร้าว น้ำตาลทรายและเกลือ ลงไปต้มจนเดือด
2. เติมเนื้อมะพร้าวลงไป ต้มต่อจนเดือดอีกครั้ง
3. พักส่วนผสมให้เย็น แล้วเทใส่กล่องพลาสติก นำไปแช่ช่องฟรีซ
4. นำออกมากวนทุก 1 ชั่วโมง จนกว่าจะได้ไอศกรีมที่มีเนื้อเนียนนุ่ม