ไข่กระทะ
Ingredients
-
เนยจืด 2 tsps
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
หอมใหญ่สับ 1 tbsp
-
ซอสปรุงรส
-
พริกไทยป่น
-
กุนเชียงทอด
-
หมูยอ
-
ต้นหอมซอย
-
ตั้งกระทะใส่เนยจืด และหอมใหญ่สับ ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันแล้วนำขึ้นมาพักไว้
-
ตั้งกระทะใส่สำหรับทำไข่กระทะ ใส่เนยจืด แล้วตอกไข่ใส่ลงไป เพื่อทำเป็นไข่ดาว ใช้ไฟกลาง ปิดฝารอจนไข่สุก
-
ยกกระทะลงจากเตา ใส่กุนเชียงทอด หมูยอ หรือเครืองเคียงอื่น ๆ ตามใจชอบ เหยาะซอสมะเขือเทศ หรือซอสปรุงรส พร้อมเสิร์ฟ
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.