แกงจืดเต้าหู้หมูสับผักกาดขาว

Ingredients

• หมูสับ 200 g
• เต้าหู้ถั่วเหลือง 1 cup
• เต้าหู้ไข่ไก่ 1 cup
• ลูกชิ้น 2 cups
• ผักกาดขาว 1 cup
• ต้นหอม
• ผักชี
• ซีอิ๊วขาว
• ซุปหมูก้อน

Steps

1. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ซุปก้อนลงไปหนึ่งก้อน รอจนเดือดและละลายดี
2. ใส่หมูสับหมักลงไป ตามด้วยลูกชิ้นและผักกาดขาว (หมูสับหมัก : หมักด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และผงฟู)
3. ใส่เต้าหู้ไข่และเต้าหู้ถั่วเหลืองเป็นอย่างสุดท้าย เต้าหู้จะได้ไม่แตก
4. จัดใส่ถ้วย โรยต้นหอม ผักชี หรือกระเทียมเจียวตามชอบ