เค้กกล้วยหอม

Ingredients

• แป้งอเนกประสงค์ 250 g
• เกลือ 1/4 tsp
• ผงฟู 1/2 tsp
• เบกกิงโซดา 1/2 tsp
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 150 g
• นมสด 130 ml
• กล้วยหอมบด 200 g
• เนยจืดละลาย 80 g

Steps

1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู และเบกกิงโซดา พักไว้
2. ตีไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู
3. ใส่เนยจืดละลาย นมสด และกล้วยหอม ตีให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
5. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ¾ ของพิมพ์ แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 20 นาที
6. นำออกจากเตาพักไว้ 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ