หมูสับนึ่งไข่เค็ม
Ingredients
-
หมูสับ 100 g
-
เนื้อกุ้งสับละเอียด 100 g
-
แป้งมัน 1 tbsp
-
น้ำตาลทราย 1 tsp
-
ต้นหอมซอย 1/2 tbsp
-
ขิงแก่ขูดละเอียด 1/2 tsp
-
ไข่แดงไข่เค็มหั่นเต๋า 1 ฟอง
-
น้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว 1/4 cup
-
แช่เห็ดหอมในน้ำสะอาด ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 1 นาที
-
ผสมเนื้อหมู เนื้อกุ้ง แป้งมัน น้ำตาล ต้นหอม ขิงแก่ขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
เรียงเห็ดหอมลงบนจาน ปั้นเนื้อหมูเป็นก้อนกลมวางลงบนเห็ดหอม แล้ววางไข่แดงไข่เค็มไว้บนสุด
-
ทาน้ำมันให้ทั่วเนื้อหมู ราดด้วยน้ำเห็ดหอมปรุงรสเล็กน้อย ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 7 นาที หรือจนกว่าเนื้อหมูจะสุก ทานคู่กับน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.