หมูทอดทงคัตสึ
Ingredients
-
หมูสันนอก 150 g
-
เกลือป่น 1 tsp
-
พริกไทยป่น 1 tsp
-
ไข่ไก่ 1 ฟอง
-
แป้งชุบทอด 1 cup
-
เกล็ดขนมปัง 1 cup
-
น้ำมันพืช
-
ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป
-
โรยเกลือ พริกไทย ลงบนเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่
-
ตีไข่ไก่พอแตก เตรียมแป้งชุบทอด และเกล็ดขนมปังใส่ภาชนะ นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงคลุกกับแป้งชุบทอด แล้วชุบลงในไข่ไก่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
-
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนื้อหมูลงทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
-
ตัดเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ คู่กับข้าวสวย
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.