ยำก้านคะน้ากุ้งสด

Ingredients

• น้ำปลา 2 tbsps
• น้ำตาลทราย 2 tsps
• น้ำมะนาว 3 tbsps
• พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
• ก้านคะน้า 150 g
• 100 g
• หอมแดงซอย ตามชอบ

Steps

1. ลวกก้านคะน้ากับกุ้งขาวให้พอสุก แล้วนำคะน้าที่ลวกมาแช่น้ำแข็งเพื่อให้กรอบอร่อย
2. ทำน้ำยำแยกไว้ก่อน โดยใส่ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และ พริกขี้หนูซอยในปริมาณตามชอบ
3. ใส่ก้านคะน้าและกุ้งขาวที่ลวกไว้แล้ว เทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้กัน
4. ใส่หอมแดงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ