ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด
Ingredients
-
พาสลีย์สับ 1 tbsp
-
มัสตาร์ด 2 tsps
-
กระเทียมบด
-
พาร์เมซานชีสขูด 1/3 cup
-
เกล็ดขนมปัง 1/2 cup
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
เนื้อปลา 150 g (2 ชิ้น)
-
น้ำมันมะกอก 1 tbsp
-
เกลือ
-
ใส่พาสลีย์ กระเทียมบด ชีสพาร์เมซาน เกล็ดขนมปัง และน้ำมันในชามผสม
-
ปรุงรสเนื้อปลาทั้งสองด้านด้วยเหลือและพริกไทยแล้วทาด้วยมัสตาร์ดให้ทั่วทั้งชิ้น
-
นำชิ้นปลาไปคลุกกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
-
ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด
-
เมื่อเตาร้อนแล้ว นำชิ้นปลาใส่ลงไปแล้วทอด 5-6 นาทีจนเกล็ดขนมปังกลายเป็นสีทอง
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.