ต้มซุปเปอร์ตีนไก่

Ingredients

• ข่า 8 แว่น
• ตะไคร้ 3 ต้น
• เกลือ 1 tbsp
• ตีนไก่ที่ต้มเปื่อยแล้ว 400 g
• 3 tbsps
• พริกขี้หนูสวน 12 เม็ด
• ผักชีฝรั่ง ผักชี
• น้ำมะนาว 1/2 cup

Steps

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ลงไป ตามด้วยเกลือ และตีนไก่ ตุ๋น 1 ชั่วโมง
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ตุ๋น 30 นาที
3. ปิดไฟ แล้ว ใส่พริกขี้หนู ใส่น้ำมะนาว ผักชี และ ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ